食文化・食べ物

日本やアメリカでおなじみの二つ折りタコスと、メキシコ本場の小さなトルティーヤに具材をのせたタコスの違いを紹介。素材や食べ方の文化の違いも楽しめる体験レポート。

ぷるんとした食感と酢醤油の酸味が夏にぴったりのところてん。奈良時代から続くその歴史や地域ごとの食べ方、夏の風物詩としての魅力を紹介します。

ダイソー330円・ワッツ550円の手動ニンニクみじん切り器を試してみたレビュー。引っ張るだけで簡単にみじん切りができ、オリーブオイル漬けで長期保存も可能。使い方のコツや注意点、みじん切りの仕上がり比較も紹介。